BISCOTTI AL CIOCCOLATO
INGREDIENTI: 350 grammi di Farina 00 120 grammi di Burro 120 grammi di Zucchero di canna 125 grammi di Gocce di cioccolato fondente 2 Uova 1...
POLPETTE ALLA CACCIATORA
INGREDIENTI: 300 grammi di carne macinata di maiale 8 uova di quaglia 1 manciata di prezzemolo fresco 80 grammi di provolone piccante grattu...
SORPRESA DI VERDURE
1 litro di Latte 50 grammi di Burro 6 cucchiai di Farina 5 Uova 3 Zucchine 2 Carote 1 Cipolla quanto basta di Olio extravergine di oliva qua...
SANDWICH DI MELANZANE
INGREDIENTI: 1 melanzana tonda 200 grammi di pomodorini 250 grammi di mozzarella 8 filetti di alici 4 cucchiai di pangrattato 4 cucchiai di...
TORNA FARCITA CON CREMA AL LIMONE
INGREDIENTI: 120 grammi di amido di frumento 20 millilitri di succo di limone 500 grammi di pan di spagna 1 litro di latte ...
INSALATA DI RISO
INGREDIENTI: 300 grammi di Riso carnaroli 200 grammi di Tonno all'olio di oliva 150 grammi di Mozzarella 20 Pomodorini ...
BOCCONCINI AL FORMAGGIO
INGREDIENTI: Ingredienti per la pasta di 30 bignè per circa 6 persone. 150 gr di Farina di tipo 00 50 gr di Burro 300 gr d'Acqua 4 Uov...
PACCHERI AL FORNO
Paccheri al forno, un primo piatto tipico del pranzo domenicale. INGREDIENTI: Per 4 persone 300 gr. di Paccheri 150 gr. di Prosciutto 150 gr...
FARFALLE PRIMAVERA
Un Primo Piatto ricco di colori, Farfalle con fave e ricotta. INGREDIENTI: 350 g Farfalle 300 g fave 70 g Ricotta salata 100 g pancetta affu...
PANZEROTTI RIPIENI DI PATATE
Un antipasto senza tempo, facile e veloce da preparare i panzerotti ripieni di patate. INGREDIENTI: 700 g patate 1 cucchiaio parmigiano gra...
ARROSTO ALL'ARANCIA
L’arrosto all’arancia è un secondo piatto, molto raffinato, da servire accompagnato da una deliziosa salsa all'arancia e da spicchi di...
LASAGNE FANTASIA
Cucina Ballerina vi presenta un'icona della nostra tradizione culinaria, un piatto tipico ma innovativo allo stesso tempo le mitiche la...
TIRAMISU' CLASSICO
Oggi noi di Cucina Ballerina, vi proponiamo questa prelibatezza senza tempo, il classico e desiderato Tiramisù. INGREDIENTI: - 3 uova ...
FUSILLI CON CREMA DI PEPERONI
Per un piatto light e sfizioso proponiamo fusilli integrali e crema di peperoni. INGREDIENTI: 300 GRAMMI PASTA DI SEMOLA INTEGRALE 2 PEPERO...
PATATINE DORATE
In cucina un piatto che non può mancare è sicuramente l'antipasto. Oggi nel nostro menù inseriremo una pietanza gustosa è facile da prep...
GNOCCHI ALLA PARIGINA
Uno dei piatti per una cena speciale, sono sicuramente gli gnocchi alla Parigina. Il piatto si presenta raffinato e dal gusto intenso. INGRE...
CARBONARA DI CARCIOFI
Oggi proponiamo una variante di un piatto tipico romano, la carbonara con l'aggiunta dei carciofi con quest'ultimi che si pongono co...
TORTA DI CIOCCOLATO CON PANNA
Parlando di dolci come non proporre la squisitezza della favolossa torta di cioccolato alla panna, pietra miliare del settore. INGREDIENTI:...
PASTA FREDDA TONNO E ZUCCHINE
Oggi prepariamo un primo piatto facile, utilizzando ingredienti economici e semplici: la pasta con zucchine e tonno. INGREDIENTI: 400 Gr. Di...
SPIEDINI DI GAMBERI E AVOCADO
Oggi noi di Cucina Ballerina, vi proponiamo un piatto ricco e sfizioso, gli spiedini di gamberi e avocado, pietanza veloce e facile da cucin...
ZUCCHINE RIPIENE VEGETERIANE
Zucchine ripiene vegetariane: esistono mille ricette per prepararle, oggi abbiamo deciso di realizzarle usando uova, formaggio e pane, aroma...
FIORI DI ZUCCA IN PASTELLA
Oggi proponiamo questo piatto semplice e croccante, fiori di zucca in pastella alla birra robiola cremosa. INGREDIENTI: zucchine 320 gr ...
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