20:02

TORTA AL RADICCHIO

INGREDIENTI: cespi di radicchio rosso 2 - farina 300 gr burro 150 gr un cespo di lattuga - ricotta vaccina 125 gr cime di...
08:30

Cipolle Fantasia

INGREDIENTI: grosse cipolle 4 - polpa di manzo macinata 200 gr grana grattugiato 100 gr uovo 1 - burro - aceto - sale - pepe - PREPARAZIONE:...
08:00

Spaghetti larghi al sugo

INGREDIENTI: spaghetti 480 gr polpa di lepre a tocchetti 320 gr vino rosso 200 gr lardo a fettine 50 gr una piccola cipolla - chiodi di garo...
23:15

Ciambella al cioccolato

INGREDIENTI: latte di cocco 120 gr farina 00 più un po’ 100 gr burro morbido più un po’ 80 gr cioccolato fondente 50 gr panna fresca 50 gr f...
08:30

Pasta con ricotta fresca

INGREDIENTI: 200 grammi di pasta 150 grammi di ricotta fresca di pecora 250 millilitri di passata di pomodoro quanto basta di olio extraverg...
08:30

Risotto alle mele

INGREDIENTI: 200 grammi di riso 400 millilitri di acqua 1 pizzico di sale 1 mela 3 pizzichi di cannella 1 cucchiaino di burro quanto basta d...
08:00

TORTELLONI IN SALSA NUOVA

INGREDIENTI: farina più un po’ 200 gr bietole 200 gr cardi puliti 150 gr vino bianco secco 120 gr burro 110 gr patate lessate 100 gr robiola...
11:20

PANZEROTTI SPEZZETTATI

INGREDIENTI: farina speciale per pizza più un po’ 350 gr pomodori pelati sgocciolati 300 gr mozzarella a pasta f�ilata sod 200 gr lievito di...
08:00

Branzino al cartoccio

INGREDIENTI: 1 Branzino 1 spicchio di Aglio 1 Limone quanto basta di Olio extravergine di oliva quanto basta di Prezzemolo quanto basta di S...
08:00

POLLO AL SAPORE DI AGRUMI

INGREDIENTI: 600 grammi di petti di pollo 1 cucchiaino di olio di cocco 1 cucchiaio di garam masala 3 spicchi di aglio 1 cucchiaio di cardam...
08:00

PATATE RIPIENE

INGREDIENTI: 1 patata dolce 80 grammi di bacon 100 grammi di brie 2 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato 1 manciata di prezzemolo fre...
08:00

RISOTTO AGLI AGRUMI

INGREDIENTI: mandarini 500 gr riso carnaroli 360 gr grana grattugiato 80 gr brodo vegetale - zucchero di canna - olio extravergine di oliva ...
11:49

CHIACCHIERE DI CARNEVALE

INGREDIENTI: farina più un po’ 500 gr latte 130 gr burro fuso 50 gr zucchero a velo più un po’ 50 gr vino bianco secco 20 g...
08:30

ARROSTO DI CONIGLIO

INGREDIENTI: vino bianco vermentino 750 gr cosce di coniglio 4 - carciofi 4 - una carota - un gambo di sedano - una cipolla - anice stellato...
12:19

ROTOLI DI PESCE SPADA

INGREDIENTI: trancio di pesce spada 1.5 Kg bacon a fettine 200 gr cipollotti 12 - carciofi grandi 5 - vino bianco secco - olive taggiasche s...
11:43

SPAGHETTI CON LA ZUCCA

INGREDIENTI: 250 grammi di ceci cotti 2 carciofi 1 cipollotto quanto basta di olio extravergine di oliva 1 pizzico di sale 600 millilitri di...
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