RISOTTO AL POMODORO
INGREDIENTI: pomodori rossi maturi 600 gr riso carnaroli 300 gr burrata 100 gr un gambo di sedano - una carota - una cipolla - maggiorana...
LINGUINE ALLA CREMA
INGREDIENTI: cozze pelose 500 gr pasta tipo linguine 320 gr pomodori ramati 250 gr pane casareccio a fette 80 gr olive taggiasche snocciola...
PEPERONI RIPIENI
INGREDIENTI: peperoni gialli 2 - mozzarella di bufala 300 gr mollica di pane casareccio 170 gr capperi dissalati 35 gr un uovo - un filetto...
BISCOTTI AL CIOCCOLATO
INGREDIENTI: per 4 persone 125 grammi di farina 60 grammi di zucchero di canna 60 grammi di burro 25 grammi di cacao amaro ...
RISOTTO ALLE MELANZANE
INGREDIENTI: 300 grammi di Riso 600 grammi di Petto di pollo 10 Olive verdi in salamoia 6 cucchiai di Olio extravergine di ...
ZUPPA MULTICOLORE
INGREDIENTI: patate 1 verza 2 carote 1 cipolla 2 spicchi di aglio 2 foglie di alloro 1 bicchiere di brodo vegetale quanto basta di acqua qu...
RAVIOLI DI FRAGOLINE
INGREDIENTI: uva bianca sgranata 450 gr zucchero più un po’ 185 gr fragoline di bosco 160 gr farina 150 gr arancia candita 35 gr burro 30 g...
LINGUINE CON LE COZZE
INGREDIENTI: cozze pelose 500 gr pasta tipo linguine 320 gr pomodori ramati 250 gr pane casareccio a fette 80 gr olive taggiasche snocciola...
FUSILLI ALLE VERDURE
INGREDIENTI: peperoni rossi 900 gr pasta tipo fusilli 300 gr melanzane viola 2 - foglie di melissa - pepe nero di sarawak - olio extraverg...
RAVIOLI CON IL PESCE
INGREDIENTI: vongole 1 Kg farina 600 gr avanzi di pesce bianco cotto 500 gr borragine ed erbette 500 gr ricotta 100 gr grana grattugiato 10...
GALLETTI ARROSTO
INGREDIENTI: galletti eviscerati 2 - bietole cinesi 500 gr pesche 350 gr albicocche 250 gr zucchero di canna - aceto di mele - paprica dolc...
CHEESACKE BIANCO DOLCE
INGREDIENTI: formaggio spalmabile 200 gr yogurt greco 200 gr biscotti secchi tipo digestive 130 gr zucchero 80 gr burro 50 gr gelatina in f...
TORTA ESTATE
INGREDIENTI: panna fresca 500 gr more e mirtilli 250 gr zucchero semolato 245 gr latte 125 gr amido di mais 10 gr albumi 3 - tuorlo 1 - mez...
TORTA AI MIRTILLI
INGREDIENTI: biscotti ai cereali 10 - un vasetto da yogurt di burro morbido - due vasetti da yogurt di formaggio spalmabile - due vasetti d...
PEPATA DI COZZE
INGREDIENTI: cozze comuni 500 gr riso nero 100 gr porro 100 gr panna fresca 100 gr vino bianco 100 gr burro 25 gr farina 25 gr timo - coria...
RISOTTO ALLA PARMIGIANA
script type="text/javascript"> INGREDIENTI: brodo vegetale 1.5 L melanzane 1 Kg pomodori ramati 450 gr riso carnaroli 320 gr ...
POMODORI IN PASTELLA
INGREDIENTI: pomodorini ciliegia 400 gr birra chiara 130 gr farina 100 gr zenzero fresco - pangrattato - olio di arachide - sale - PREPARAZ...
FUNGHI ALLA TOSCANA
INGREDIENTI: funghi porcini 500 gr ovoli 100 gr brodo vegetale - concentrato di pomodoro - mentuccia o pimpinella - aglio - limone - olio e...
ARROSTICINI PARTICOLARI
INGREDIENTI: trancio di coppa di maiale fresca 800 gr scalogni 4 - prugne 4 - salsa di soia - aceto balsamico di mele - menta - olio extrav...
TORTA FLASH
INGREDIENTI: farina 00 200 gr farina di mandorle 200 gr burro ammorbidito 200 gr zucchero 200 gr un uovo - rum - sale - PREPARAZIONE: 1 -ST...
PASTA SFOGLIA CON UVA
INGREDIENTI: pasta sfoglia stesa rettangolare 200 gr acini di uva rossa grossa 18 gr zucchero 75 gr farina di mandorle 45 gr farina 00 20 g...
ZUCCHINE CON TONNO
INGREDIENTI: filetti di spigola 4 - zucchine 2 - tonno in scatola sgocciolato 100 gr pomodori ramati 2 - aglio - prezzemolo - basilico - er...
PEPERONI RIPIENI
INGREDIENTI: 500 millilitri di Brodo vegetale 50 grammi di Formaggio 16 cucchiai di Cous cous 10 Olive nere 2 Peperoni 6 cucchiai di Olio e...
RISOTTO ALLE MELANZANE
INGREDIENTI: 1 melanzana 1 spicchio di aglio 2 cucchiaini di sesamo quanto basta di sale quanto basta di pepe quanto basta di acqua 4 cucch...
MARMELLATA DI LIMONI
INGREDIENTI: 1 chilo di limoni biologici 500 grammi di zucchero di canna quanto basta di acqua PREPARAZIONE: 1 - STEP: Lavate bene i limoni...
TORTA AL FORMAGGIO
INGREDIENTI: 500 grammi di Pasta sfoglia 400 grammi di Mozzarella 2 cucchiai di Latte 1 Tuorlo d'uovo quanto basta di Semi di sesamo 10...
SPIEDINI DI CARNE
INGREDIENTI: polpa di maiale 200 gr polpa di agnello 200 gr polpa di manzo 200 gr una stecca di cannella - rosmarino - lime 2 - prugne fres...
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